PAN DE ARROZ.

Lavar el arroz, dejar remojar en agua por 3 horas y molerlo húmedo junto con la cuajada, hasta obtener una harina fina.

La harina resultante se remoja con leche, mantequilla o aceite vegetal, hasta que la masa quede manejable.

Se elaboran con la masa, estirar y dar forma cilíndrica alargados, se doblan uniendo sus puntas hasta quedar en forma de corona o rosquillas y se ponen en una lata para hornear.

Se hornean por 20 minutos a 250° C.

INGREDIENTES:

·         *  Arroz

·         * Cuajada

·         * Mantequilla

·         * Leche

·         * Sal